多指标综合评分法优选黄芪最佳蜜炙工艺

周倩，孙立立^*

（山东省中医药研究院，山东 济南 250014）

摘要：目的 优选黄芪的最佳蜜炙工艺。方法 采用正交试验法，以外观性状、指纹图谱特征峰峰面积为评价指标，对主要影响因素蜂蜜和水的比例、闷润时间、炒炙温度和饮片出锅表面温度进行考察，确定黄芪蜜炙最佳工艺参数。结果 黄芪最佳蜜炙工艺为取黄芪质量25%的炼蜜，和水以1∶1混合（m∶m）后，加入净黄芪片，拌匀，闷润30 min，置锅内，200～240  ℃炒炙至饮片表面温度为100  ℃，取出，放凉，筛去碎屑。结论 确定的黄芪蜜炙工艺稳定可行，对于规范炙黄芪的炮制工艺具有一定的意义。

关键词：黄芪；蜜炙工艺；外观性状；指纹图谱；多指标综合评分法